Amazônia Sanae
Vendedora e proprietária do Sabores da
Amazônia, box no Mercado Municipal Adolpho Lisboa
Geleias, balas, farinhas, cachaças locais, café de açaí, lembranças de Manaus, entre outros produtos típicos locais.
92 99108-3666
Box 22, Mercado Adolpho Lisboa, Manaus
Clarinda Maria
Chefe de cozinha e fundadora
do Biatüwi
Primeira Casa de Comida Indígena do Brasil! O sucesso do cardápio é a Quinhapira de tambaqui (caldo de peixe apimentado) com farofa de formigas.
Rua Bernardo Ramos, 97, Manaus
Quarta a sábado, das 11h30 às 15h
Ivete Jorge
Tacacazeira e proprietária do
Tacacá da Ivete
Quiosque com lanches e tacacá, prato típico de diversos estados da Região Norte, feito com tucupi, goma de mandioca, camarão e jambu.
Ponto 1: Rua Ramos Ferreira, Manaus
Domingo a sexta, das 11h30 às 18h30
Ponto 2: Rua 10 de julho, Manaus
Domingo a sexta, das 18h às 21h30
Maria Iraci
Cozinheira e proprietária do Cantinho do Sabor Regional, lanchonete na feira do Parque 10
Lanches, sobremesas e bebidas típicas do Amazonas. A tapioca gigante tem de tudo: tucumã (fruta local), banana frita, bacon, ovo, presunto e queijo!
Box 6, Feira Municipal do Parque 10, Manaus
Segunda a sábado, das 6h às 18h
Domingos e feriados, das 6h às 13h